Чемпиона России - немецкую овчарку зовут Епифан. Это же имя дал своей фирме его хозяин Александр Метелкин. Торговая марка «Епифан-корма» тоже использует имя, вернее, кличку собаки. Будь Епифан человеком, - наверняка потребовал бы дивиденды от доходов, получаемых коллективом фирмы за использование своей клички.
А он доволен тем, что на обед у него вкусный, сбалансированный корм, благодаря которому у него прекрасное здоровье, отличное настроение и красивая шерсть.
Епифан не знает, что над составом отечественного собачьего корма его хозяин в содружестве с коллегами из Тимирязевской академии трудился не один год. Немецкая овчарка Александра Метелкина была первым дегустатором разрабатываемых для собак продуктов питания.
Владельцы породистых собак прекрасно знают, что их питомцам нужно не только мясо, но и другие пищевые продукты. А самое главное, чтобы эти продукты хорошо переваривались и усваивались в организме.
- Собаки - домашние животные, но их предки - хищники из дикой природы. Поэтому для изучения питания хищников я взял за основу питание волков. Нападая на свою жертву - на травоядное животное, они в первую очередь съедают его требуху - внутренние органы, в которых содержатся ферменты для переваривания пищи, а потом едят все остальное, - рассказывает предприниматель. - Совместно с ученым Тимирязевской академии Александром Лесновым мы разработали ферментированный корм для многих видов животных: лошадей, собак, кроликов, свиней, крупного и мелкого рогатого скота и птиц. Единственный недостаток наших кормов - небольшой срок хранения. Максимум - три месяца, потому что мы работаем без консервантов. И разве может натуральный корм храниться без консервантов год-полтора, как указано на упаковках некоторых зарубежных производителей.
Он рассказал, что в состав «епифан-кормов» входят лекарственные травы: ромашка, календула, крапива, мята перечная.
- Поэтому у животных, питающихся нашими кормами, нет аллергии, дерматита и других побочных явлений, которые бывают от некоторых импортных кормов, - говорит один из участников реализации программы импортозамещения.
Александру Метелкину за годы большой кропотливой научно-исследовательской работы пришлось стать еще и инженером-изобретателем, а также сварщиком, токарем, слесарем. Ведь оригинальное оборудование для приготовления кормов он не только сам дорабатывал, но и мастерил. Наш фотокор, работавший в молодости сварщиком, высоко оценил сварочные швы Александра, рассматривая его самодельный отопительный котел.
- В этом котле будем сжигать навоз и решать одновременно три задачи: отапливать помещение, заниматься тепловой обработкой кормов для их сушки и утилизировать навоз. Вот такое у нас безотходное производство, - рассказывает Александр.
Тепловая обработка кормовых ингредиентов - один из важных технологических приемов. Приготовленные гранулы, содержащие различные для каждого вида животных компоненты, высушиваются при температуре 100-120 градусов.
- Вот смотрите, в этой печи мы сжигаем навоз от бройлеров, - показывает нам один из своих самодельных котлов, установленный в сарае, где содержится поголовье птицы. Бройлерам - две недели, а из них уже можно приготовить цыплят-тапака. Птицу тоже
кормят специальным ферментированным полезным кормом по рецепту А. Метелкина. Выращивают бройлеров для производства мяса, которое является основой собачьего корма. И не только собачьего. Животные, обитающие в живом уголке городского парка в Таганроге, питаются «епифан-кормами».
Один из компаньонов Александра Метелкина Николай Бушуев заведует этим минизоопарком. Он-то и предоставил территорию своей дачи в хуторе Пудовом для создания подсобного хозяйства, которое производит специализированные корма для его подопечных животных.
Фирма «Епифан-корма» завоевала также свое признание коневладельцев и выступала спонсором на соревнованиях по конному спорту. Понравились эти корма и многим хозяевам домашних животных Ростова, Волгодонска, Новошахтинска, Зернограда.
Вот некоторые отзывы, оставленные на страничке «Епифан-корма» ВКонтакте: Мария: «Мы попробовали лакомства и основной рацион «епифан» для собак. Очень довольны, даже привередливые к еде собаки не отказались от него. Состояние животных отличное, нарушений, связанных с изменением рациона, замечено не было. Корм на твердую пятерку!» Татьяна: «Корма и лакомства для животных «епифан» квотер уплетает за обе щеки, дончак ест с удовольствием. Мне очень нравится наличие в корме большого количества сушеной моркови и яблок. Состояние лошадей хорошее».
А нам понравилось желание Александра Метелкина поделиться своими изобретениями с фермерами и владельцами личных подсобных хозяйств нашего района.
Пробовали здесь заниматься и производством органических удобрений: перерабатывали навоз в полезную для растений форму. Гранулы органики, сделанные в ООО «Епифан» покупали семеноводческие хозяйства Краснодарского края.
- Будет лишний навоз - сделаем и гранулированные удобрения, - обещает Александр Метелкин.
Вот это подход! Всё - в дело!
- Оборудование и технологии, которые мы используем - уникальные. Такого нет нигде, так как мы сами их создали, - утверждает Метелкин. - Такое оборудование, позволяющее использовать влажное зерно прямо из-под комбайна, овощи, фрукты, тыкву второго и третьего сорта, сохранить всю пользу сырья и сделать из него «конфетку» - находка для мелких фермеров и сельских жителей, которые занимаются животноводством в небольших объемах. Кормить животных нужно вкусно и правильно. Тогда будет результат.
На первом инвестиционном форуме, проходившем в конце сентября в нашем районе, представители фирмы «Епифан» поделились результатами своих достижений и заинтересовали некоторых предпринимателей новым производством. Будем надеяться на дальнейшее развитие интересного и полезного дела.
Н. Панченко.
