«Принцессам датским» - особые условия

Еще полгода назад колхоз «50 лет Октября» производил до 40 процентов молока в нашем районе. Сегодня - уже 70 процентов! А ферма №1, расположенная на окраине села Носово, увеличила валовой надой в сравнении с прошлым годом в три раза!

- Это наши «принцессы датские» так стараются, - говорит заведующая фермой Людмила Черныш, - и наши местные коровки красно-степной породы тоже стали больше давать молока.

«Принцессами датскими» здесь называют нетелей, привезенных из Дании. В России они акклиматизировались, начали давать потомство и много молока. Некоторые буренки по 40 литров в день дают.

Для скота в «50 лет Октября» создали хорошие условия: реконструировали коровники, установили новое доильное оборудование, построили на летних площадках навесы от дождя и палящего солнца, подготовили для телят «детские сады» в отдельных помещениях, где в зимний период они греются под лучами инфракрасных ламп. На первой ферме в корпусе, где зимуют коровы из Дании, через каждую неделю проводят побелку с дезинфекцией. К началу растела в коровнике установили новое импортное доильное оборудование. Каждый доильный аппарат подключен к компьютеру. Как только оператор машинного доения присоединяет доильные стаканы к вымени коровы, они начинают его массажировать и передавать сведения о процессе доения. На мониторе компьютера, находящегося в другом помещении, появляется информация о времени доения, о надое, о состоянии здоровья коровы и даже о том, что она вошла в «охоту», то есть готова «забеременеть». Получив последние струйки молока, аппарат самостоятельно отсоединяется от вымени. Такая доильная установка - первая и пока единственная в нашем районе. Молоко по молокопроводу поступает в танк-охладитель, откуда его регулярно забирает заводской молоковоз.

- Ежедневно наш колхоз отправляет на Семикаракорский молзавод 10-11 тонн молока. На этой ферме «датские принцессы» дают ежедневно до тридцати литров молока каждая. Местные красно-степные - до двадцати литров, что тоже неплохо. Перед животноводами этой фермы стоит задача получить от каждой импортной коровы в год 7300 литров молока, от каждой местной - до 5 тысяч литров. Цель эта должна быть достигнута, - говорит исполняющий обязанности председателя СПК «50 лет Октября» Александр Хан. - Иначе зачем мы столько средств и сил вложили в модернизацию животноводческой отрасли. У нас разработана программа для обеих ферм, четко определены задачи на каждый месяц: что и кому необходимо сделать и какой результат получить.

- Наш скот получает все необходимое. Рацион кормления сбалансированный: сено, силос, сенаж, комбикорм, шроты и жмых соевый и подсолнечный, витамины и минеральные добавки, - говорит Людмила Александровна. Она считает, на каждой ферме должен висеть этот плакат-напоминание: «Кормить корову хорошо - это дорого, кормить корову плохо - разорительно. Нужно кормить правильно!»

- Мы переходим на однотипный способ кормления. У нас заготовлены корма до июля, а в июне-июле-августе будем заготавливать сено, забивать траншеи сенажом, затем силосом нового урожая. Перебоев с кормлением животных из-за непогоды не будет. К сенажным и силосным траншеям проложен асфальт, - рассказывает Александр Николаевич о дальнейших планах крупномасштабной модернизации животноводческой отрасли в хозяйстве.

Программу модернизации животноводства задумал и стал воплощать в реальность бывший руководитель сельхозпредприятия, заслуженный работник сельского хозяйства России внезапно ушедший из жизни Сергей Иванович Сухомлинов, считавший эту отрасль социальной. Начатое им дело продолжается.

- В нашем колхозе работают 176 человек вместе с бухгалтерией, сторожами и поварами, непосредственно в животноводстве трудятся 50 человек. Севооборот на полях хозяйства разработан с учетом производства кормовых культур, что, во-первых, способствует

сохранению плодородия почв, а, во-вторых, обеспечивает работой механизаторов. Убери мы животноводство - сколько людей останется без работы? - объясняет позицию Александр Хан.

Но развитию этой важной отрасли в нашей стране мешает импортное порошковое молоко и пальмовое масло. Супермаркеты забиты ненатуральной молочной продукцией. Молокопереработчики, используя дешевое импортное сырье, снижают закупочные цены на наше натуральное высококачественное молоко.

- Семикаракорский молзавод недавно покупал у нас молоко с жирностью 4,2 процента по 25 рублей 50 копеек. А сегодня нам предлагают уже 23 рубля за килограмм. Договориться с переработчиками невозможно. «Не подпишете дополнительное соглашение на снижение цены - не будем забирать у вас молоко», - так и говорят. Вот в такие условия поставлены животноводы, - рассказывает о ситуации с ценами руководитель хозяйства. - Да, у нас есть преференции: хозяйства, содержащие животноводство, могут покупать новую технику и оборудование с 30-процентной скидкой. Приобретение племенного молодняка тоже субсидируется. Мы, например, заплатили за импортных нетелей 21 мнлн. рублей, из них 8 млн. нам вернули. И все же, чтобы животноводство не было убыточным, нам нужно сокращать затраты на производство продукции. Но и правительству надо принимать реальные меры, чтобы наши люди пили натуральное, а не порошковое молоко, ели натуральный сыр, а не сырный продукт из пальмового масла.

Программа модернизации животноводства в «50 лет Октября» направлена на повышение продуктивности животных, увеличение производства продукции и на снижение ее себестоимости. Повышение надоев молока - это одно из главных составляющих сокращения затрат, снижения себестоимости продукции. И первые успехи в «50 лет Октября» очевидны.

Н. Панченко

Фото С. Авдеенко