«Лоза Лимана» собрала гостей

Похоже, гастрономический туризм в нашем районе набирает популярность, а усадьба «Лоза Лимана» в с. Малофедоровка - место теперь известное не только в среде любителей - виноградарей, но и самых разных производителей сельхозпродукции - фермеров, владельцев ЛПХ, колхозов, и даже мастеров народных промыслов, которые тоже охотно представляют свой товар на здешней ярмарке. Так в субботу 22 сентября здесь вновь собрались несколько сотен людей. Одни, чтобы во всей красе представить плоды своего труда, другие - чтобы получить наслаждение от их дегустации. Фестиваль винограда и вина «Лоза Лимана» в очередной раз собрал гостей.

Человек, которому принадлежит идея такого массового мероприятия, хозяин усадьбы, Владимир Алексеевич Швалев сам встречал гостей.

- Моя цель - это воспитание правильной культуры потребления вина. Такую задачу за один год не решишь, но сторонников у меня становится все больше и больше. Мы ведь предлагаем не только дегустацию вин, но и большую программу знакомства с процессом выращивания винограда, виноделия и подачи вина к столу. Наш фестиваль уже превратился в праздник, на котором живая музыка, бокал вина, ломтик свежего сыра и свежий ветер с лимана обеспечивают заряд отличного настроения всем участникам. К нам можно приехать семьей, дружеской компанией, в одиночку, но вы обязательно останетесь довольны, - обещает хозяин. Он рассказывает, что многие его гости (среди которых есть жители больших городов - Ростова-на-Дону. Москвы и других) не прочь задержаться тут на несколько дней. И потому пришла пора думать над тем, где разместить гостевые домики, как развивать и укреплять связи с туристическими агентствами. Одно из них, ростовское, уже в конце сентября привезет сюда группу туристов...

А пока гости удивлены всевозможными презентациями. Здесь можно было попробовать все еще экзотический для большинства нашего населения козий сыр разных сортов. Его представляли четыре производителя: фермерское хозяйство Сафоновых «Вкуснокозово» из Советинского поселения, ЛПХ Ирины Молодых из х. Пятихатки, КФХ Геннадия Карнауха и экофермы «Семеро козлят» из х. Курлацкий. Каждый постарался поработать не только над вкусом, но и привлекательным товарным видом своего продукта: сыры

сформированы в маленькие, весом по 200-300 граммов головки. Кстати, стоимость 100 граммов козьего сыра здесь колебалась от 150 до 180 рублей, так что продукт не только непривычный, но и дорогой. Можно было вспомнить и вкус козьего молока, которое тоже презентовали советинцы, и снова приобрести уже понравившиеся и хорошо знакомые виды сыра от ООО «Чехов».

Снова не было отбоя от покупателей у выставки колбасного цеха с. Покровского, выстроилась очередь за местной тюлькой, рыбцом, таранью и другой азовской рыбкой у прилавка ИП Григоренко из п. Золотая Коса. Некоторые покупатели, не местные, охотно рассказывали о том, что узнали о ярмарке из интернет-источников и приехали сюда из Ростова и Таганрога именно за сельскими, натуральными продуктами. Они радостно загружали в багажники своих автомобилей ящики с сочными и дешевыми (по 30-35 рублей за килограмм!) яблоками ООО «Родина» и овощами СПК-колхоза «Прогресс». Местные хозяюшки, привыкшие к домашней выпечке, решили поближе познакомиться с продукцией таганрогского предприятия «Каравай - юг». Не осталась без внимания и семья Киселевых из Лакедемоновки, презентовавшая несколько видов меда с собственной пасеки. А те, кто приехал с детьми, конечно, посмотрели выставку-продажу текстильных кукол, которую привезли мастера из Ростова-на-Дону и Таганрога.

Но, конечно, главное действие развернулось за высоким забором, во внутреннем дворе усадьбы. Здесь все было готово к приему гостей: прилавки с винной продукцией, с толики под уютным навесом для дружеских посиделок, и конечно, волновались в ожидании мнений о своей продукции местные и приезжие виноделы. Заплатив символический сбор в 150 рублей и получив в руки бокал, можно было приступить к процессу дегустации вина и сыра, а также знакомству с другой продукцией местных виноградарей. В этот раз тут можно было купить приглянувшиеся саженцы и, конечно, великолепные, отборные гроздья винограда разных сортов.

Многие из участников выставки хорошо знакомы по прошлым фестивалям виноделия. Победителем одного из них уже была Людмила Борисовна Попова из Новобессергеневки. А в этот раз она с мужем привезла более 100 сортов саженцев винограда и по итогам народного голосования была признана лучшим виноградарем. Ее односельчанин Максим Олегович Торбинин представлял вино виноградное, полусладкое красное сорта «бако черный», которое получило диплом II степени на весеннем фестивале. Но демонстрации продукции семейной винокурни для него не главное.

-Приезжаю сюда, чтобы познакомиться, пообщаться с такими же увлеченными людьми и понять, стоит ли развиваться дальше - есть у меня некоторые планы по расширению, - сообщает винодел. К нему прислушивается сосед с улицы - Владимир Алексеевич Панкратьев, который в этот раз выставил три вида вина - сливовое, виноградное красное полусухое и «сапевари». Абрикосовое, яблочное, виноградное, вишневое вина представляла еще одна жительница Новобессергеневки Тамара Евгеньевна Мелихова. Как всегда, привез богатую коллекцию вин постоянный участник фестиваля - новочеркасский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко. Большой популярностью пользовалась коллекция вин и сувенирная продукция самой «Лозы Лимана» и его хозяина Владимира Алексеевича Швалева.

Итогом фестиваля стало награждение победителей конкурса вин. Экспертная дегустационная комиссия, в состав которой вошли представители Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко, саморегулируемой организации «Союз Виноградарей и виноделов Дона и Волги и виноградари, назвала по победителей. В номинации «Лучшее красное сухое вино» диплом 2 степени получил таганрожец Гарий Николаевич Рыбин, диплом 3 степени был присужден КФХ «Лоза Лимана» Швалев Владимир Алексеевич. Он же назван лучшим виноделом фестиваля. В номинации «Лучшее полусладкое вино» диплом 2 степени получила «Частная винодельная Мамонова Александра» (г. Цимлянск), диплом 3 степени - у Г.Н. Рыбина.

И. Коржева.