На умной фабрике овощей

Приехав на тепличный комбинат ООО ТД «АгроМаркет», мы среди зимы попали в лето. В теплицах тепло, солнечно как в летний полдень. Только яркие лучи не от небесного светила, а от сотен ламп - искусственных солнышек. В зеленых зарослях огурцов, забравшихся как лианы в субтропиках на несколько метров в высоту, жужжали шмели, летая от цветка к цветку.

«Катаясь» на «каретах»-подъемниках, работницы теплицы собирали урожай, подвязывали огуречную огудину, чтобы точки роста овощных культур «брали» новую высоту и приносили новые плоды.

Здесь в идеальных, недаром говорят, тепличных условиях, растения растут по тринадцать месяцев (больше года!), девять-десять из которых плодоносят. Корни каждого огурца, томата, баклажана и других овощных культур находятся в брикете из субстрата, состоящем из натуральной кокосовой стружки, доставленной из далекой южно-азиатской Шри-Ланки, и минерализированной ваты, произведенной из камней. К каждому растению подведена капельница с питательным раствором. Дозы минеральных удобрений, рассчитанные агрономической службой, находятся под неусыпным контролем компьютерной программы.

Как рассказали нам руководитель территориального обособленного подразделения ООО ТД «АгроМаркет» Игорь Янборисов и главный агроном тепличного комбината Дмитрий Арих, здесь используется голландская технология выращивания овощей в закрытом грунте, а точнее - метод малообъемной гидропоники. Овощи - экологически чистые. Борьбу с вредителями и болезнями растений ведут в теплицах без применения ядохимикатов. Борцами за «здоровье» и качество огурцов, томатов, баклажан выступают полезные насекомые - энтомофаги и другие биологические микроорганизмы. Еще одним подтверждением экологической чистоты выращиваемой продукции является присутствие шмелей. Они химию не переносят.

- Наши огурцы, помидоры можно сорвать и съесть немытыми, - приглашает нас отведать свежих хрустящих огурцов главный агроном. - Нитратов в наших овощах в четыре раза меньше нормы.

Кстати, каждый, кто заходит в отделение, где растут овощи, должен помыть руки спиртовым раствором. Такой же раствор применяется в медицинских учреждениях. Стерильность в теплицах необходима для предупреждения заноса какой-либо фитоинфекции.

За соблюдением необходимых комфортных условий для растений следят не только представители агрономической службы, но и программисты, контролирующие работу сложной компьютерной системы и автономной метеостанции. Под контролем всё, что происходит внутри и снаружи теплиц. Похолодало или подул северный ветер - компьютер тут же подает сигнал, чтобы в системе отопления повысилась температура. Стало пасмурно - автоматически включилось дополнительное освещение, а если солнце светит ярко - закрылись шторы под стеклянным потолком, открылись фрамуги, снизилась температура в системе отопления. В теплицах - несколько уровней системы отопления - снизу, сверху, в центре и с боков. Влажность, необходимую растениям, создает другой сегмент инженерной компьютерной системы, который рассеивает в теплицах искусственный туман.

Вода для нужд теплицы подается из донского водовода, а также собирается дождевая и талая вода со всей площади стеклянных крыш и проходит несколько степеней очистки на современном оборудовании, где используется метод обратного осмоса. Вода после этого - практически дистиллированная. Для полива растений в воду добавляются необходимые питательные элементы и удобрения. Питательный раствор поступает к корневой системе каждого растения по «капельницам». Этот процесс тоже под контролем компьютерной программы. Лишняя капля не прольется. Дежурный оператор-программист наблюдает по

шести мониторам за каждым параметром и в случае «тревожного» сигнала принимает соответствующие меры.

Тепло и электроэнергию для тепличного комбината, расположенного на 16 с лишним гектарах, вырабатывают газопоршневые установки - этакие минитеплоэлектростанции.

Умную фабрику по производству овощей построили в Неклиновском районе у села Вареновка несколько лет назад, создав около 300 рабочих мест. Инвестиционный проект стоимостью более двух миллиардов рублей вошел в сотню губернаторских проектов.

- Наш тепличный комбинат - самый крупный в Ростовской области, - говорит руководитель предприятия. - Но он еще не достиг своей проектной мощности. Есть потенциал для развития. За минувший год наш комбинат вырастил и реализовал более 6600 тонн овощей, а можем - вдвое больше. Для этого необходимо смонтировать еще одну газопоршневую установку и задействовать все площади теплиц. В решении различных проблемных вопросов нас поддерживают глава администрации района В.Ф. Даниленко и его первый заместитель А.Н. Дубина, за что мы искренне благодарны им.

В коллективе предприятия работает много молодых специалистов, окончивших Донской государственный аграрный университет, прошедших стажировку за границей. Главному агроному, например, 31 год, его коллеги Роман Григорьев, Ирина Архипенко, Виктор Ревеньков, Александр Самарский - тоже молоды.

На работу в тепличный комбинат приезжают жители Вареновки, Самбека, Курлацкого, Бессергеновки, Дмитриадовки, Приморки, Троицкого, Покровского и Таганрога. Для них курсируют автобусы «АгроМаркета». А по самим почти в километр длиною теплицам специалисты ездят на велосипедах или электрокарах.

Свежая витаминная продукция тепличного комбината поступает в торговые сети крупных супер- и гипермаркетов России. Большой популярностью у покупателей Неклиновского района пользуется фирменный магазин «Вареновские овощи», расположенный у самой проходной агропредприятия. Здесь можно купить овощи стандартных и нестандартных размеров и форм. Нестандартные внешне отличаются от ровненьких один в один огурцов, помидоров, баклажан и перцев. А по вкусу - ничуть не хуже тех, что отправляются в супермаркеты. В салате - также хороши. Зато дешевле.

Н. Панченко. Фото С. Авдеенко.